Несмотря на общее падение рынка невзаимозаменяемых токенов, одному из его сегментов маркетологи прогнозируют стремительный рост. Ожидается, что рынок токенизированной еды и напитков будет прибавлять ежегодно по 16,5% в течение ближайших девяти лет.
Исследование Research and Markets
Известная ирландская маркетинговая компания Research and Markets провела исследование, посвященное прогнозу доли рынка NFT на продукты питания и напитки вплоть до 2032 года. Из отчета следует, что использование невзаимозаменяемых токенов в сегменте Food&Beverage вырастет за ближайшие 9 лет в 4 раза (или на 400%).
В 2023 году объем продаж таких NFT может превысить $538 млн, а к 2032 году — $2,134 млрд. Таким образом, именно этот сегмент будет доминировать на рынке NFT в ближайшее десятилетие, делают вывод в Research and Markets.
Сдерживающими факторами, по мнению экспертов, могут стать:
- слабая техническая база небольших производителей и розничных продавцов;
- высокие затраты на внедрение технологии;
- нормативные ограничения в ряде стран мира;
- недостаточные web3-компетенции (и производители, и продавцы, и потребители могут просто не знать о преимуществах технологии).
Если бы не эти препятствия, рост данного сегмента мог бы быть еще значительнее.
Как вырастет рынок NFT Food&Beverage до 2032 года Источник: Research and Markets
На чем базируется оптимистический прогноз Research and Markets
Пищевая индустрия и сегмент HoReCa (гостинично-ресторанный бизнес, Hotel, Restaurant, Catering/Cafe) в последние годы активно включают технологию блокчейн в свои производственные процессы. Это стало ответом на растущий запрос потребителей на прозрачность производства еды и напитков. Благодаря блокчейну клиенты магазинов и ресторанов получили возможность легко и быстро отследить всю производственную цепочку — от происхождения сырья и его переработки до прилавка или столика в кафетерии. Также новая технология помогает проверить качество продуктов питания и напитков как самим розничным продавцам, так и контролирующим органам.
Появление NFT Food&Beverage стало логическим продолжением этого процесса и дополнительным каналом общения продавца с аудиторией. Как и любые невзаимозаменяемые токены, такие NFT можно коллекционировать, продавать или обменивать, использовать в видеоиграх или соцсетях.
Дополнительным фактором роста рынка становится возможность быстрой коммуникации поставщиков со своей целевой аудиторией. Владельцы NFT интегрируются в дисконтные программы, легко получают информацию о рекламных акциях пищевых компаний или ресторанов (вместо громоздких e-mail рассылок или доставки допотопных буклетов) и пр.
Примеры NFT Food&Beverage
Мы уже писали о примере сети кофеен Starbucks, выпустившей в этом году коллекцию из 2000 NFT Starbucks Odyssey (изображение знаменитой сирены на фирменных стаканчиках сети). Коллекция была продана за 18 минут. Чуть позже была анонсирована коллекция из 5000 NFT Starbucks First Store с изображением первого заведения сети.
Годом ранее Pizza Hut Canada представила коллекцию «1 Byte Favorites». В ней можно было выбрать NFT с изображением кусочка любимой пиццы — Hawaien, Canadian, Margherita или Pepperoni. Выпуск «1 Byte Favorites» проводился в рамках общей маркетинговой стратегии кампании по продвижению своей продукции и привлечению внимания клиентов.
Также есть пример третьей по величине сети пиццерий в мире — Papa John's International, Inc, которая выпустила серию NFT Hot Bags. В ней были объединены ассортиментная линейка пицц и новое направления бизнеса компании — производство фирменных сумок Papa John's X Cheddar. А потом в Papa John's пошли еще дальше и начали сотрудничество с кулинарной метавселенной OneRare. В OneRare владельцы NFT Hot Bags могут менять их на виртуальную пиццу.
«Мы стремимся оставаться на шаг впереди и исследовать такие инновационные технологии, как NFT и web 3. Это не только выводит наш бренд в авангард отрасли, но и помогает привлечь внимание и лояльность следующего поколения потребителей, которые жаждут передовых впечатлений», — заявил генеральный директор Papa Johns в ОАЭ Тапан Вайдья.
